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도시락 크리에이터

타임세일 소시지 볶음과 설렁탕 한 상

타임세일로 구입한 소시지가 아직 많이 남아있어서, 이번에는 소시지 볶음을 만들어보기로 했어요. 평소에 자주 하던 요리는 아니지만, 냉장고에 남아 있던 재료들로 금방 한 접시 뚝딱 만들었답니다.  재료소시지 5개당근 1/4개양파 1개표고버섯 2개느타리버섯 200g파 한 주먹마늘 한 수저멸치액젓 한 수저굴소스 한 수저후추 조금소금 조금 만드는 법먼저 기름에 파와 마늘을 넣고 파기름을 냈어요. 파기름 특유의 고소한 향이 부엌에 퍼지니, 벌써부터 입맛이 당기더라고요.파기름이 완성된 후에 채 썬 양파와 당근을 넣고 볶기 시작했어요. 양파가 적당히 투명해졌을 때쯤 느타리버섯과 표고버섯, 그리고 소시지를 추가해 줬어요.재료들이 잘 섞이고 익을 즈음에 멸치액젓과 굴소스를 한 수저씩 넣고, 간을 맞추기 위해 소금과 후추..
집밥 2024. 10. 23. 12:48
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