도시락 크리에이터

냉장고에 마지막으로 남은 콩나물을어떻게 먹을까 고민하다가,콩나물국은 이미 해 먹었고,콩나물무침으로는 조금 부족할 것 같아콩나물밥을 만들기로 했어요.마침 냉장고에 남아있던 찬밥과 함께 말이죠. 먼저 콩나물을 씻어서 냄비에 깔고,그 위에 찬밥을 올렸어요.그리고 세송이 버섯도 잘라 넣고물을 살짝 부어서 중불에서 5분 정도 끓였는데,물을 너무 많이 넣었는지콩나물 국밥처럼 되어버린 거 있죠...그래서 다시 센 불에서 3분 정도 더 끓인 뒤,중불로 10분 더 두었더니비로소 약간 된 밥 같은 느낌이 나서 여기서 멈췄어요.(냄비도 살짝 태웠다는 건 비밀... ㅋㅋ) 콩나물 밥이 뜸 들여지는 동안,돼지고기도 구웠고, 갓김치까지 준비해서 세팅 완료!결과는 대성공! 콩나물 비린내도 전혀 안 나고,비록 살짝 진밥이긴 했지만간..

오늘은 간단하게 가츠동을 만들어봤어요. 냉장고에 있던 돈까스와 생선까스를 활용했습니다.  먼저 진간장 3스푼, 물 10스푼, 설탕 1스푼을 넣고 달짝지근한 간장소스를 만들었어요.여기에 양파를 살짝 볶다가, 한국인이라면 빼놓을 수 없는 간마늘을 추가하고, 미리 만든 간장 소스를 부었습니다.그 위에 돈까스와 생선까스를 얹고 계란을 풀어 넣은 뒤, 중불에서 뚜껑을 덮고 1~2분 정도 지나면 완성!모양은 생각한 만큼 예쁘진 않았지만, 맛은 사먹던 가츠동과 비슷해서 정말 만족스러웠어요.다음번엔 돈까스를 좀 더 예쁘게 담는 연습을 해야겠다는 생각이 들었어요. ㅎㅎ가츠동에 갓김치를 곁들여 먹었더니, 달달한 가츠동과 갓김치의 아삭한 맛이 환상적으로 어울렸습니다.   냉장고 재료로 만든 간단한 가츠동, 집에서도 사먹던 ..

요즘 냉장고에 쌓아둔 재료들을 열심히 처리하는 중이에요.오늘은 남은 재료로 뭘 먹을까 고민하다가 메밀면과 비빔소스를 이용해 비빔면을 만들어봤습니다.비빔면 + 물 갓김치 고명얼마 전에 사둔 물 갓김치가 있어서 비빔면 위에 고명으로 올렸더니, 상큼하고 매콤한 맛이 아주 잘 어울렸어요.역시 비빔소스는 무엇에 비벼도 맛있네요!간단한 사이드: 콘치즈비빔면만으로는 좀 부족할 것 같아서 콘치즈도 만들었어요. 마요네즈가 없어서 대신 시저 드레싱에 버무려 치즈를 올리고 전자레인지에 돌렸더니, 새콤달콤한 맛이 나름 괜찮았어요.와사비마요 닭강정그래도 뭔가 아쉬워서 냉동실에 있던 노브랜드 와사비마요맛 닭강정을 함께 먹었어요.달짝지근한 닭강정에 와사비 맛이 살짝 코끝을 찌르면서 내려가는 맛이 매력적이었어요.생각보다 맛있었지만,..