도시락 크리에이터

요즘 배추값이 너무 올라서 평소에 먹던 배추김치 대신 갓김치를 구입해 봤어요.갓김치에 밥만 먹기엔 뭔가 부족할 것 같아서, 집에 있던 양파와 킬바사 소세지를 이용해 간단한 소세지 볶음과, 콩나물국도 함께 끓였습니다.콩나물국 만들기멸치 액젓 한 스푼과 멸치 장국 조금, 그리고 고춧가루 팍팍 넣어서 칼칼하고 시원한 맛을 냈어요.콩나물 특유의 아삭한 식감과 깔끔한 국물이 아주 좋았습니다.소세지 볶음소세지 볶음은 간단하게 양파만 열심히 볶다가 나중에 킬바사 소세지를 넣었는데, 따로 양념 없이도 짭짤하고 고소한 맛이 일품이었어요. 야채를 더 넣고 싶었지만, 지금 냉장고에는 콩나물과 양파뿐이라 아쉽게도 간소하게 완성! 겨울 준비조만간 파를 사다가 미리 썰어 냉동시켜 둬야겠다는 생각이 들었어요.겨울 대비 미리미리 준..

요즘 식비가 계속 올라서 부담이 되죠. 외식은 자주 하기 힘들고, 매번 차리는 밥도 귀찮을 때가 많지만, 이렇게 간단하게라도 요리를 하면 비용을 많이 절감할 수 있어요. 오늘은 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 된장 고기와 버섯 조림을 소개해드릴게요. 쌈장을 따로 준비하지 않아도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴랍니다!재료:고기 (취향에 맞게 선택, 저는 돼지고기를 사용했어요)된장 1 큰술물세송이 버섯느타리 버섯양배추양파두부 조림 양념 (간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘 등)만드는 법:고기 손질: 고기에서 나는 핏물은 키친타월로 가볍게 닦아내주세요.된장 물에 삶기: 물에 된장 1 큰술을 풀어준 후, 손질한 고기를 넣고 삶아주세요. 된장이 들어가면 고기 특유의 냄새도 사라지고, 감칠맛이 더해져요.버섯 조림 준..