목록콩나물요리 (1)

도시락 크리에이터

찬밥으로 만든 콩나물밥 + 돼지고기 한상

냉장고에 마지막으로 남은 콩나물을어떻게 먹을까 고민하다가,콩나물국은 이미 해 먹었고,콩나물무침으로는 조금 부족할 것 같아콩나물밥을 만들기로 했어요.마침 냉장고에 남아있던 찬밥과 함께 말이죠. 먼저 콩나물을 씻어서 냄비에 깔고,그 위에 찬밥을 올렸어요.그리고 세송이 버섯도 잘라 넣고물을 살짝 부어서 중불에서 5분 정도 끓였는데,물을 너무 많이 넣었는지콩나물 국밥처럼 되어버린 거 있죠...그래서 다시 센 불에서 3분 정도 더 끓인 뒤,중불로 10분 더 두었더니비로소 약간 된 밥 같은 느낌이 나서 여기서 멈췄어요.(냄비도 살짝 태웠다는 건 비밀... ㅋㅋ) 콩나물 밥이 뜸 들여지는 동안,돼지고기도 구웠고, 갓김치까지 준비해서 세팅 완료!결과는 대성공! 콩나물 비린내도 전혀 안 나고,비록 살짝 진밥이긴 했지만간..
집밥 2024. 10. 8. 12:41
이전 Prev 1 Next 다음